Сорт месяца

American IPA (APA) это американская версия английского IPA, при приготовлении которого используется американский хмель.  При этом аромат имеет цитрусовые и цветочные нотки.  Данный стиль пива получился в период крафтовой революции , когда американские пивовары пытались продублировать английские сорта пива, используя американские ингредиенты.

Хмель может иметь цитрусовые, цветочные, фруктовые нотки и ананас.

Характеристики:

В истории пивоварения был известен период, когда шотландское пиво высоко ценилось среди мировых напитков. С развитием крафтового пивоварения акцент сместился в сторону немецкого и английского пива и легко упустить вклад шотландского пивоварения.